Viktig information igen haha...
Hej allihopa!
Jag har märkt att det är en hel del som har kollat här för nu har jag fått förfrågningar från folk jag inte känner vilket iofs är jättekul men eftersom jag inte har startat upp mitt bageri ännu så är det bara vänner och bekanta som jag bakar till än så länge:)
När mitt lilla bageri är klart och godkänt av Miljö och Hälsovårdsnämnden så meddelar jag detta här för då jäklar kör vi!
Men som sagt hör gärna av er om ni har frågor eller beställningar långt fram i tiden :)
Fram till dess så bakar jag för hälsans skull för det var ju verkligen så det började...
Alltså det är mitt sätt att komma vidare i livet och att koppla av allt hemskt som hänt.
Tack för allt stöd:)
VIKTIG INFORMATION!!
Då jag nu bestämd mig för att starta upp företaget "ordentligt" så har jag valt att registrera det hos Bolagsverket.
Där kom dom efter många OM och MEN fram till att namnet My Sweet Moments INTE godkändes som företagsnamn då det kunde förväxlas med ett annat företag. SÅ vill vi ju inte ha det!
Så det är med stor glädje och stolthet jag presenterar mitt nya namn:
" Cakes Of Mine "
Jag sitter just nu och pular på en hemsida till företaget men under tiden så kommer My Sweet Moments blogg att finnas kvar!
Jag kommer givetvis att meddela er NÄR min nya sida
kommer att fungera som den ska!
Observera att jag bara startar företaget inte själva bageriet:)
Hoppas ni följer med mig dit! Kommer givetvis att ha en blogg därmed:)
Puss och Kram
Prinsessig Häst Tårta
Ja jag funderade ett tag på vad jag skulle döpa denna tårtan till hihi...därav namnet
Denna tårtan beställdes utav en av mina gulliga kollegor. Önskemålen var ju lite delat så att säga.
Isabella gillar både hästar och prinsessor så vad kan inte passa bättre än att göra en
" Prinsessig Häst tårta"
Smakerna hade hon koll på, det blev Choklad och Hallon mousse med vaniljbottnar.
Då jag gjorde Hockeytårtan till idag också så gällde det att hålla koll på tårtorna vilken som var vilken för den enda skillnaden var minsann att den ena var det Dooleysfyllning och det är kanske inte så populärt att servera till en 4 - åring...ÄVEN om alkoholen var bortkokad.
Här har vi då ett gäng bilder på denna tårtan.
Den var tydligen mkt god och familjen var nöjda!
Grattis Isabella!
Hockey Tårta
Hockey, Hockey, Hockey...
Ja jag är då inte en sportfantast men man måste ju visa att man stöttar sitt hemmalag eller hur:)
Fick en beställning av en underbar vän som undrade om jag inte kunde göra en Rögle tårta.
Öh hur tänkte Du nu? Jo det skulle vara ishockeyspelare , två från Rögle och 1 från ärkerivalen Malmö...
Jösses! Hur 17 gör man hockeyspelare??
De ska ju ha skridskor, ( helst med skenor:)) klubbor, hjälmar, matchkläder med logga och en puck...
Tjohoppsan, det tål att tänkas på.
Jag är lite av en perfektionist och vägrar lämna ut en tårta som jag inte är nöjd med...
Men men här har vi då resultatet:)
Det var vaniljanslag med Hallon och Dooleysmousse, spacklad med Dooleys smörkräm.
Grattis Rasmus!!
Skruvad Paket tårta
Så var det då dags för min älskade dotter Nathalie att fylla 18 år! Jösses var tar tiden vägen ?
Hon pluggar i Falköping där hon går på ett riksidrottsgymnasium.
Hon skulle till Gbg den dagen så då tänkte jag att vi skulle fira henne med tårta. Hon ÄLSKAR chokladmousse så tårtan fyllde jag med chokladmouse och vaniljmousse på vaniljbottnar.
Haha vi fick fika i ett parkeringsgarage för vi hittade inget ställe där vi fick ta med oss tårtan in:)
Men men allting går om man bara vill. Rebecca hade varit inom IKEA för att köpa en barnservis i plast så vi kunde äta på hehe.
Jag har lovat att jag ska lägga in en steg-för -steg på hur jag gjorde snurrorna och hur jag satte fast dom men tyvärr har jag inte hunnit ännu. Men det kommer så småningom!
Prickarna och banden är gjorda i sp. Snurrorna samt presentpappret är gjort i gumpaste.
Jag har blivit inspirerad av www.mycakeschool.com
Här har vi då bilderna.
Vaniljbullar
Så här när det precis varit Kanelbullens dag så tänkte jag att jag lägger in en lite bild på en del av en fredagsfika till jobbet.
Jag ville testa ett nytt recept på kalljästa vetebullar.
Jag slog ihop degen, bakade ut med en gång , plastade plåten och skjuts in i ugnen.
Morgonen efter doftade sjukt gott i hela kvarteret hehe. Jag bakade av 200 bullar i ett nafs och de blev jättebra.
Jag lovar att jag ska lägga in receptet så fort jag hinner!
Som sagt jag tog med en del av dom till jobbet vilket blev uppskattat.
Den andra delen av fikat bestod av riktigt chokladiga cupcakes med en len päronsmörkräm på toppen. Det är en favorit i repris så det ligger redan på recept sidan.
Den sista cupcakevarianten blev samma fast den var toppad med en krämig vaniljmousse och dekorerad med höstlövs strössel:)
Nåväl här har vi lite bilder!
kram
Svart och Röd Chokladsko
Min fina vän Olivia kom med en önskan till mig. Hennes syster, som ÄLSKAR skor, skulle fylla år och då ville Olivia att jag skulle göra ett par skor till henne.
De skulle vara svarta, högklackade med röd sula. Hmm okej nu fick jag börja fundera.
Choklad är lite trixigt att färga in som svart men jag skulle försöka. Svart blir gärna grått men jag provade olika tillvägagångssätt och till slut fick jag ihop det. När jag väl fått den svart så funderade jag ett tag på det röda inslaget. Det fick bli en röd sula i röd sugarpaste.
Så här har vi bilden:)
Lite höst funderingar...
Hej allihopa! Nu har ju då hösten kommit på allvar här i Skåneland. Vinden viner, regnet piskar och temperaturen sjunker...
Jag väntar med spänning på de där vackra höstdagarna när solen skiner på löven så de gnistrar. Eller bara gå och dra in djupa andetag av den där mustiga härliga luften som är så fylld av löften.
Löften om att de kommer igen, våren och sommaren med allt liv som spirar omkring oss.
Hösten är bara en vilotid för naturen och för oss ( öhh BORDE vara iaf men jag har sjukt mkt just nu:)) där vi kan krypa upp i soffan med en god bok, mysa med familjen i köket med tända ljus eller min favoritsysselsättning: BAKA.
Hösten är också en väg mot min absoluta favorithögtid nämligen JULEN.
Ja jag vet att det bara är oktober men tiden bara flyger iväg!
Jag ÄLSKAR julen! Jag har pyntat och klart den 1 december . Inte julgranen dock, den kommer in runt den 21 och givetvis så brukar vi hugga den själv:)
Sedan njuter jag av dofter, färger och levande ljus tills den 26. Sen åker julen ut:)
Men det är faktiskt så att jag fyller år den 27, sen har vi nyårsafton och sen fyller min man den 2 januari och då känner jag att då e julen över.
Nåväl det var lite höstfunderingar så här i början av november.
Det händer mkt i mitt liv just nu! Framsteg på jobbet och det tar mkt energi. Energi som jag fyller på med att gräva ner händerna i nån deg av ngt slag . Antingen om jag skapar mina tårtor , cupcakes eller bakar bröd ! Ja det är verkligen mitt sätt att samla energi på.
Resultatet av mina senaste alster kommer i nästa inlägg.
Tills dess kan jag bara önska er en riktigt skön höst och var rädda om varandra!
Tänkte lägga in en liten påminnelse om att sommaren kommer igen:)
Kram Mia
Naturlig Tårta
Så var det då den sista tårtan.
Den var enormt tung och stor men jag blev klart nöjd.
Denna tårta fick då ta sig an naturen.
Jag har spritsat höstträd med löv i vackra färger som faller till marken.
Våning två spritsades det fluffiga moln och sol på och vad vore en födelsedagstårta utan ett grattis på?
Så det skrevs överst.
Givetvis skulle ju tårtan krönas ev en stor rosett och ballonger i olika färger!
Alla dekorationer är spritsade i kristyr eller modellerade av sp ( sugarpaste).
Här har vi då resultatet av den sista tårtan!
Staplade Böcker Tårta
Ja här har vi då tårta nummer två till Hasslövs Byaskola. Fortfarande på boktema men denna gång i form av en staplad hög av böcker.
Citronbottnar med en touch av vanilj.
Fylld med fräsch citronmousse och ackompanjerad av en len vit chokladmousse.
Täckt av sp och dekorerad med kristyr.
Den blev väldigt omtyckt!
Höstig Boktårta
Ja så ringde Maria ( en vän från Hasslövs Bygdeskola) där de skulle ha en kul grej.
Hon frågade snällt om jag orkade göra tre tårtor och jag fick i stort sett komma med egna förslag MEN det skulle ha med skolan och skolvärlden att göra.
Skolan ligger väldigt naturnära så jag valde att göra tre olika tårtor med temat naturen och skolan.
Här har vi då tårta nr 1 som blev en öppen bok, fylld med hallon och chokladmousse ( på vaniljbottnar) samt täckt med choklad sp.
Dekorationerna är gjorda i sp i härliga sprakande färger.
Logotypen är av socker alltså är allt ätbart!
Stort tack för att jag fick förtroendet att baka och tack för era snälla kommentarer Maria mfl.
Hösttårta
Ja när vinden viner runt knuten då kan det vara kul att leka lite med färger:)
Här har vi då fredagsfikat förra veckan som bestod av vaniljanslag fyllda med luftig päron och choklad smörkräm. Täckt med chokladsmörkräm och dekorerad med höstlöv i sprakande färger!
Förkylt var det här!
Hej allihopa!
Ja här är det precis som på många andra ställen just nu, nämligen väldigt förkylt!
Men men, det som inte dödar det härdar sägs det ju eller hur!
Som kronan på verket så fick jag möjlighet att träffa min numera 18-åriga dotter Nathalie och ge henne en tårta som jag bakat endast till henne...och 20 till hehe. Vi firade henne på Pizzahut och tårtan avnjöts i ett parkeringshus( !! ) på IKEAS barnservis haha. Tja vad gör man när man inte får ihop ngt annat?
Det var mkt lyckat iallafall:) Än en gång Stort Grattis min fina lilla 18-åring!
Jag har fått förfrågan att lägga ut lite bilder på min nya älskling här hemma, ja alltså det är inte en annan man DOCK någonting han skapat till mig:) Kommer så fort jag hinner och framförallt blir frisk:)
Jag har också fått förfrågan att lägga ut lite steg för steg bilder på hur jag skapade Nathalies tårta och det kommer också...så småningom.
Idag ska jag iallafall lägga ut några tårtbilder bla från fredagsfikat.
Vi höres och synes!
Här är två av mina favoriter från en tårtmässa som jag kollat på bilder från och fick sån´t sug att prova modellera själv- Det är ju så avkopplande:)
Vinnaren i kategorin Bröllopstårtor med Vintertema
skapad av http://johannastartor.se/
Vinnaren i kategorin Motivtårtor
skapad av Marie Richter på
http://www.marieshobbycorner.se/
Underbar Prinsessa Tårta
Jag har nu haft äran att få göra en prinsess tårta till en ljuvlig tjej från Sydafrika.
Denna lilla prinsessa skulle fylla sju och hon hade sett mina tårtor och önskade sig en som påminde om henne.
Pauline älskar sin vita balklänning och hon skulle ha den på festen.
Pauline älskar dessutom skor så givetvis fixade vi ett par skor till den lilla tjejen.
Korkskruvarna fick jag göra genom att linda sp runt pennor och sedan låta torka.
Tårtan var inte helt lätt att göra . Det var glutenfri, ägg och mjölkfri. Det var en utmaning men jag hoppas att jag fick till det i slutet.
Jag gjorde chokladbottnar med choklad och päronsmörkräm som fyllning.
Om det är någon som är nyfiken på receptet så maila mig så ska jag fixa det.
Här har vi då bilderna på lilla tjejen.
Jag skulle gärna vilja lägga ut en bild på den riktiga Pauline också för hon är såå söt, men jag har inte frågat mamman om det är ok så det får isf komma senare.
Stort Grattis i efterskott Pauline och jag hoppas att du fick en fin dag:)
Nu har jag fått tillåtelse av mamma så här är den " riktiga " prinsessan:)
Moulin Rouge Tårta
Ja då var det dags för vår kära granne och kompis att fylla år.
Reine e en cool kille som gillar lirar painball ihop med min son och min man.
När han beställde en tårta av mig som hans kulle bjuda sin släkt på så tänkte jag först modeller ngt som hade med painball att göra. Men pga tidsbrist så insåg jag att de planerna var nog inte att tänka på.
Sedan började jag fundera på vad man kan göra för en man i hans "unga" år ( 27 ) och då slog det mig!
Klart han ska ha en häftig Moulin Rouge Tårta!
Sagt och gjort. Jag bakde av vanliga vaniljanslag och fyllde dom med luftig smörkräm smaksatt med Baileys ( vilket fick Reine att bli lyrisk) samt hallon.
En vanlig men ack så lyckat kombo!
Så återigen Grattis Reine!
Tack för berömmet ang tårtan, det är alltid kul att få feedback på det man skapar!
Känsliga läsare varnas...
